Table professionnelle conçue pour le traitement primaire de la viande, cette table de désossage est proposée par le fabricant TASHPROMXOLOD, basé à Kibraïski Raïon, en Ouzbékistan. Elle répond aux exigences des ateliers de transformation où la résistance et l’hygiène sont prioritaires. La structure en acier AISI 304 garantit une bonne tenue dans un environnement humide et fréquemment nettoyé.
Le plateau renforcé de 2 mm offre une surface de travail stable, tandis que le bord de drainage facilite l’évacuation des fluides lors du désossage ou du parage. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur pour s’adapter à différentes stations de travail. L’étagère inférieure perforée apporte un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou les bacs, tout en favorisant l’écoulement des liquides.
Avec ses dimensions standard de 1500×800×850 mm, cette table s’intègre dans les chaînes de production de viande, de volaille ou de poisson. Elle convient aux boucheries, aux cuisines centrales et aux unités de découpe professionnelles recherchant un équipement fonctionnel et durable.