Le Stix est un produit de boulangerie se présentant sous la forme d’un biscuit en bâtonnet, destiné à la consommation comme en-cas. Cette typologie de produit sec, facile à portionner et à stocker, est couramment recherchée par les acheteurs internationaux pour la distribution en grande distribution, le snacking emballé ou les réseaux de restauration hors foyer.
Fabriqué par Crafers, une entreprise fondée en 2016 et basée en Ouzbékistan, ce biscuit s’inscrit dans la catégorie boulangerie & confiserie. Sa forme allongée et sa texture cuite en font un article adapté à une commercialisation en sachets individuels ou en formats vrac pour les professionnels du sourcing. Les acheteurs peuvent évaluer ce produit selon leurs critères de goût, de conditionnement et de logistique d’importation.